ОБЛПОТРЕБСОЮЗ

Выездное расширенное правление Нижегородского облпотребсоюза состоялось на базе Тоншаевского и Шарангского райпо

27.06.2019
Правление Шаранга Тоншаево превью
   19-20 июня состоялось очередное выездное расширенное правление Нижегородского облпотребсоюза. Двухдневное мероприятие проходило в Тоншаевском и Шарангского райпо.
Руководители организаций нижегородской потребкооперации обсудили стратегию эффективного управления кооперативными организациями, изучили передовой опыт двух успешных организаций и на практике увидели, как грамотно выстроить работу коллектива в условиях агрессивной конкурентной среды.
Шаранга правление
   Первый день был посвящен знакомству с предприятиями Тоншаевского райпо. Участники посетили магазины: «Кооператор», «Ладья», «Отличный вкус» в р.п Тоншаево и соседнем г. Шахунья, торговые центры «Тоншаево и «Престиж», хлебозавод, ресторан «Пижма», а также центральную аптеку.
Сегодня Тоншаевское райпо является лидером не только нижегородской потребкооперации, но и всей системы Центросоюза РФ. Здесь эффективно развивают все формы традиционной кооперативной деятельности: торговлю, общественное питание, производство, заготовки, бытовые и ритуальные услуги, а также аптечное обслуживание.
   - Мы проводим встречу на базе лучшего потребительского общества, - говорит председатель правления Нижегородского облпотребсоюза Николай Иванович Пырков, - переходящее знамя Облпотребсоюза никак не может вырваться из цепких рук Тоншаевского райпо, и это вполне заслуженно. А сегодня мы убедились в этом воочию. В пятерку лучших потребительских обществ по итогам 2018 года входят Тоншаевское, Починковское, Ардатовское, Городецкое и  Шарангское.
Рассказывая об успехах и достижениях коллектива, председатель правления Тоншаевского райпо Леонид Иванович Сандаков опирался на цифры:
   - Райпо обслуживает 58 населенных пунктов района с численностью населения 15 тысяч человек. Продажа товаров на одного человека составляет 33 тысячи рублей в год. Материально-техническая база  объединяет 55 стационарных торговых предприятий, 16 предприятий общественного питания, в составе которых: ресторан, 4 кафе, кондитерский цех, 5 магазинов «Отличный вкус», 3 школьных столовых, 2 буфета. За пять месяцев текущего года продано продовольственных товаров на сумму 177 млн. рублей, рост составил 5,8 млн. рублей. Магазинов самообслуживания - 27, специализированных магазинов 13, автоматизированных магазинов 8, частично автоматизированы 11 магазинов по алкоголю с последующим присоединением остальных товарных групп,  работающих на программном комплексе « 1С Рарус. Отдельного разговора заслуживает работа тоншаевских автолавок. Работе с отделенными населенными пунктами уделяется большое внимание.
Совокупный объем деятельности за 5 месяцев 2019 года составил 346,1 млн.руб., с ростом к уровню прошлого 104,8%., оборот розничной торговли 250,9 млн.руб., с ростом 104,7%., оборот общественного питания 34,4 млн.руб, с ростом  103,9%, объем производства 25,4 млн. руб., с ростом 106,6%., объем закупок 28,7 млн.руб., с ростом 103,2%., удельный вес товарооборота райпо в обороте района занимает 52%.
Конкурентоспособность розничной торговли повышается. Расширяется возможность товарного кредитования от поставщиков;  подписываются
 дополнительные соглашения с контрагентами по получению дополнительных доходов, так за 5 месяцев текущего года получено бонусов на сумму 1250 тыс. рублей, для сравнения, в 2018 г. было получено 930 тыс. руб.; торговые предприятия имеют стабильные актуальные товарные запасы; продолжается наращивание товарных запасов, совершенствование ассортимента и оптимизация торговых площадей; 12 магазинов, торгующих алкогольной продукцией, в рамках проекта с ПКФ «Гармония» работают на условиях консигнации по согласованным матрицам.
   - Большую роль в организации торгово-технологического процесса играют распределительные склады, - особо подчеркнул Леонид Иванович, - через которые в торговую сеть поступает около 40% товара. Нам без оптовой базы никак нельзя, слишком далеко мы находимся от поставщиков. На базе райпо имеется 4 распределительных склада.
Постоянно ведется работа по увеличению объемов собственного производства. Удельный вес корпоративной продукции, отпускаемой собственными предприятиями в магазины райпо составил за 5 месяцев 58 млн. руб., (в общем товарообороте 20,3%, а доля в продажах продовольственного ассортимента - 27,4% ).
Расширяется ассортимент выпускаемой продукции — за прошедший год введено три наименования хлеба из многозерновой смеси и 9 наименований кондитерских изделий. За 5 месяцев т. г. выработано 402 тонны хлебобулочных изделий, кондитерских изделий — 65 тонн, мясных полуфабрикатов — 37 тонн. По всем видам продукции имеется рост к уровню прошлого года.
    – У нас регулярно в продаже – новинки, - дополняет рассказ председателя заместитель по торговле Хамбалова Нурия Габдрафиковна. -  С нового года начали активно торговать мясом индейки – создали некий ажиотаж, но постарались удовлетворить спрос. В цехе полуфабрикатов заведующие магазинов 2-х населенных пунктов попросили выпустить п/фабрикаты без содержания свинины, так как на их территории проживают мусульмане. Производственники быстро сориентировались и появились пельмени «Элитные» из куриной грудки и котлеты куриные с сыром. Продукция собственного производства реализуется в розничных магазинах своего района и в 5 магазинах «Отличный вкус» в г. Шахунья.
Тоншаево
   «Отличайся или умирай»
эта фраза прозвучала относительно продукции собственного производства на полках магазинов среди многообразия продукции других производителей. С этой целью была разработана радующая глаз по цвету зелёная упаковка кондитерки «Тоншаевские сласти к чайному столу», и это сработало.
Одной из ведущих отраслей Тоншаевского райпо  является общественное питание. Выработано продукции собственного производств на сумму 22,5 млн. рублей, с темпом роста 105,7%. Удельный вес собственной продукции в товарообороте общественного питания составляет 65,5%. В розничной сети удельный вес продукции - 24,5%. Продукция, выпускаемая общепитом, ежедневно поступает в магазины райпо – это салаты, варёные овощи, холодец, квас, первые и вторые блюда.
Особая отрасль в Тоншаево – заготовки. Для организации заготовительной деятельности есть база заготовок, где находятся склады для закупки и хранения сельскохозяйственной продукции. За 5 месяцев текущем году закуплено 45,2 тн. мяса, 110 тн. картофеля и овощей. В текущем году заготовительный оборот по райпо составил 28,7 млн. руб. Темпы роста к прошлому году составили 102%.
Еще в Тоншаево активно развивают бытовые услуги. Дом быта - это парикмахерские мужской и женский залы, мастерская по ремонту обуви, бытовой техники и часов, организован приём вещей в химчистку, гостиница.
Завершая свой рассказ, Леонид Иванович отметил: - Необходимо четко понимать, что основа работы – экономика, и одновременно с этим всегда надо особое внимание уделять подбору и обучению кадров. Все остальные вопросы полностью зависят от решения этих двух, основных.
   Второй день выездного расширенного правления был посвящен изучению деятельности предприятий Шарангского райпо.
Шаранга правление 2
В Шаранге участники побывали в магазинах «Слобода», «Теремок», «Отличный вкус», «Дом-Сад», кафе «Лукоморье», а также посетили выставку собственной продукции на хлебозаводе, где познакомились с работой кондитерского цеха и цеха полуфабрикатов. 
   - В этом году шарангская кооперация отмечает - 90 лет, - рассказывает председатель правления Шарангского райпо Вохминцев Владимир Иванович, - сейчас в Шарангском райпо работает 350 человек. По численности работников в районе это самая крупная организация.
Шарангское райпо осуществляет свою деятельность в 19 населенных пунктах района и р.п.Шаранга. Основные направления бизнеса: торговля, производство, общепит, заготовки и сфера услуг. Материально-техническая база розничной торговли представлена 42 стационарными торговыми предприятиями, и предприятиями общепита, в составе которых: 4 кафе, 2 закусочные, 1 буфет школы, 2 столовые, 2 цеха выпечки, 1 цех полуфабрикатов, магазин "Отличный вкус». Магазинов самообслуживания - 15, в том числе,   работающих на программном комплексе « 1С Рарус»
Шаранга 3
Совокупный объем деятельности райпо за 1 квартал этого года составил 111 млн. 807 тыс. руб. Объем розничного товарооборота за 5 месяцев составил 155 млн.348 тыс.руб., в том числе оборот общепита составил 13 млн.708 тыс.руб.
Важным преимуществом в укреплении конкуренции здесь, так же как и во многих других кооперативных организациях  является собственное производство.
Удельный вес кооперативной продукции, отпускаемой собственными предприятиями в магазины райпо составил за 5 месяцев – 17,3%, а доля в продажах продовольственного ассортимента - 34,2% ( за аналогичный период 2018 года- 17,1 %). Объем производства за 5 месяцев этого года составил 26,4 млн. рублей, с темпом роста к аналогичному периоду прошлого года 102,8%. Выработано 373 тонн хлеба и хлебобулочных изделий, 16,4 тонн. Кондитерских изделий, безалкогольных напитков — 4,1 тыс. дкл., 25,7 тонн мясных полуфабрикатов, засолено 5,8 тонн рыбы. 
Шаранга зефир
На хлебопекарном предприятии постоянно ведется обновление технологического оборудования и автотранспорта, расширение производственных площадей. За три последних года на эти цели потрачено 13 млн. рублей. Ведется работа над расширением ассортимента, с начала года введено 12 наименований хлебобулочных и кондитерских изделий.
 Оборот общественного питания за 5 месяцев  этого года составил 13,7 млн. рублей, с темпом роста - 100,6 %. Удельный вес общественного питания в обороте райпо составляет 8,1%. Выработано продукции собственного производства на сумму 17,5 млн. рублей, темп роста 106,1%. Удельный вес собственной продукции в товарообороте общественного питания составляет 127,7%. В розничную сеть отпущено продукции на сумму 6,2 млн. рублей (удельный вес — 38,4%).
Объём закупок сельхоз продукции за 5 месяцев составил 5.2 млн. руб., с темпом роста к прошлому году 132,3%.
   В целом же, по окончанию мероприятия все участники отметили высокий уровень организаций, наличие сильного собственного производства, высокую технологичность оборудования на предприятиях и грамотно выстроенные  торговые процессы.
- В этих двух районах мы увидели хорошо организованное мощное производство собственной продукции, - говорит председатель правления Ардатовского райпо Янбиков Рафаиль Сафиуллович, - Конечно, производства по-своему отличаются, везде есть свои преимущества. Многое из увиденного, можно взять на вооружение.
-Такой формат работы выездных правлений по своей эффективности и полезности я считаю наиболее удачным, - подвел итоги двухдневного мероприятия председатель правления Нижегородского облпотребсоюза Николай Иванович Пырков, - мы стараемся максимально детально изучить как передовые практики коллег, так и проблемы, а также методы их решения.