Зоя Никитична Лебедева руководит общепитом и хлебозаводом в Тонкинском райпо уже полвека. В ООО «Кооператор», где она является заместителем директора, входит хлебозавод, магазин «Отличный вкус», кондитерский цех, столовая и аптека.

   – Как переехала после окончания Тамбовского кооперативного техникума в 1972 году по распределению в Тонкино, так здесь и работаю, – рассказывает Зоя Никитична. – По специальности я техник-технолог хлебопекарного производства. Всю жизнь учила молодых специалистов, была наставником. Человек сорок через мои руки прошло. Все мои ученики знают, что основной секрет технологии хорошего хлеба – это старинная рецептура брожения теста без использования скоростных дрожжей. У нас тесто бродит 2,5-3 часа. Для ржаного хлеба работаем на головках, для сортового хлеба – опару, булочные изделия готовим безопарным способом. Главный секрет – руки пекаря должны быть золотыми! У нас такие есть!

   Как наставник молодежи Зоя Никитична постоянно оказывает помощь молодым работникам в повышении их профессионального мастерства.

За период работы руководителем она сумела сплотить  и заинтересовать коллектив.

   – В этом году мы сами своими руками сделали косметический ремонт в магазине «Отличный вкус», –  продолжает рассказывать Зоя Никитична. – Магазин стал ярким, уютным и красивым. Купили новое оборудование для коктейлей и для попкорна. Стали делать необычные блюда, например, роллы. В планах - покупка аппарата для приготовления сладкой ваты. Сразу после ремонта наш магазин стал местом притяжения всей детворы!

   За многолетний и безупречный труд З.Н. Лебедева  награждена Орденом «За вклад в развитие потребительской кооперации России», неоднократно поощрялась знаками отличия, почетными грамотами, благодарностями.

   Кроме того, Зоя Никитична активно занимается общественной деятельностью в районной ветеранской организации. Она организатор и участник районных и межрайонных культурно-массовых мероприятий, спортивных соревнований, в которых часто занимает призовые места. За выдающийся вклад возрождения высоких идеалов и духовности в 2005 году награждена золотой грамотой Мецената.

   В районе Зоя Никитична Лебедева занесена на Доску Почета, а также является Почетным жителем поселка Тонкино.

   12 мая Зое Никитичне Лебедевой присвоено звание Заслуженный ветеран Нижегородской области. Церемония вручения наград жителям региона, удостоенным почетного звания, прошла в Нижнем Новгороде в Усадьбе Рукавишниковых.