Данное выездное правление проводилось в формате практического семинара, поэтому началось с посещения  торговых объектов и предприятия общественного питания Ковернинского райпо:  находящийся в стадии ремонта магазин «Стройдвор», магазин «Мебель», магазин "Универмаг", магазин «Центральный», ресторан «Братина».

Коллективы данных предприятий на протяжении 2018 года уверенно демонстрировали рост объёмных и качественных показателей, что, безусловно, свидетельствует об эффективном управлении  в кооперативном бизнесе, несмотря, на сложившиеся в последнее время, негативные  внутренние и внешние экономические факторы.

Например, для будущего  магазина  «Стройдвор»  ковернинцы  использовали здание бывшего хлебозавода площадью более  1500 кв.м. который находился в режиме «консервации»      несколько лет. Начали ремонт в 2015 году, демонтировали старое непригодное к использованию  оборудование, часть из которого  сдали в металлолом – получили при этом более полумиллиона рублей,  отремонтировали крышу, отопление, утеплили и обшили наружные стены, вставили пластиковые окна ,автоматические ворота, залили полы, благоустроили территорию вокруг здания, начали внутреннюю отделку .

-Сейчас будет использоваться 1480 кв. м., причем под торговые залы будет отведено – 855 кв., м, склады – 470 кв. м, под подсобные помещения 155 кв. м. – говорит технический директор Ковернинского райпо Козлова Ирина Викторовна. Мы уже потратили более 11 млн. руб. на этот объект и планируем увеличить эти инвестиции, с учетом приобретаемого оборудования, до 20 млн. руб. - В результате  комплексной реконструкции в районном центре появится современный автоматизированный строительный магазин самообслуживания, - продолжает Ирина Викторовна.

Еще один уникальный пример грамотного выстроенного менеджмента – магазин «Центральный», расположенный в центре поселка, прямо напротив магазинов «Магнит» и « Пятерочка». С момента открытия торговых объектов федеральных сетей прошло  уже немало времени, но, несмотря на это, Ковернинский «Центральный» не только не сократил объёмы деятельности, а напротив даже сумел нарастить их, тем самым прочно занял свою нишу на «коммерчески активной площадке» и сохранил лояльного покупателя.

-Не надо бояться товарной массы, широкого внутригруппового  ассортимента, «новинок» на своих полках, товаров «премиального сегмента». Если сформирован привлекательный для потенциального покупателя ассортимент – значит будет и спрос, – считает заведующая магазина «Центральный» Власова Ольга Петровна.

- Этот магазин сумел вовремя «отстроиться» от находящихся в райцентре федеральных сетевых магазинов, - говорит заместитель председателя правления Нижегородского облпотребсоюза Тихонов Юрий Ремирович. –Он приближен по формату к  «Спару», средний чек здесь за счет ассортимента выше чем в других магазинах. По целому ряду товарных категорий расширен внутригрупповой ассортимент товаров, систематически появляются новинки, что называется, «на пробу». К примеру, в прошлом месяце это - белорусские колбасы, но есть и стабильная неизменная часть – привычные марки товаров. Все это говорит о том, что работа с ассортиментом выстроена очень грамотно.  Кроме того, в каждой товарной категории не менее 3-4 SKU предлагается по специальной цене. Результат  всех маркетинговых мероприятий - оборачиваемость 33 дня, и товарооборот более 2, 5 млн. руб . в месяц.

Все объекты  Ковернинского райпо поддерживаются в хорошем состоянии. Примеры тому: современный Универмаг,  автоматизированные магазин «Мебель» и  «Аптека» в формате самообслуживания с большим трафиком покупателей и оборотом в несколько миллионов рублей, но основной плюс этой организации заключается, безусловно, в грамотном управлении бизнес-процессами.

Председатель правления Нижегородского облпотребсоюза  Николай Иванович Пырков отметил важность данного мероприятия в связи с «сюрпризами» 2019 года. – В этом году нам предстоит адаптироваться к новым экономическим  условиям в связи с повышением множества налогов и тарифов. Такие организации, как Ковернинское райпо всегда «держали руку на пульсе» и вовремя реагировали на все макроэкономические факторы в стране и регионе. Именно поэтому  организация остается финансово устойчивой и эффективно работающей, – подчеркнул Николай Иванович.

– В этом году мы добились ставки по экварингу от Россельхозбанка 1,5% процента, - поделился председатель правления Ковернинскогорайпо Левон Левонович Багдасарян. - Ранее у Сбербанка была1,6%, также в Россельхозбанке стали размещать краткосрочные депозиты до 21 дня, что позволило привлечь дополнительные доходы.

- Автоматизация магазинов, базы и бухгалтерии позволяет облегчить труд продавцов, заведующих, работников базы и бухгалтерии, а так же  сократить  издержки на оплату труда. В 2019-21 годах планируем автоматизировать практически все торговые предприятия и охватить автоматизацией 95% товарооборота - отметил Левон Левонович.

На совещании основные задачи по автоматизации в системе в целом озвучила исполнительный директор ООО «РТС Нижегородского облпотребсоюза» Дорофеева Ирина Павловна.

 Работа с ассортиментом и поставщиками

 Об этой части очень подробно рассказал заместитель председателя правления Нижегородского облпотребсоюза Тихонов Юрий Ремирович.

 - В рамках нашей стратегии развития кооперативного бизнеса в сфере розничной торговли сегодня нами реализуются  несколько совместных проектов с партнерами. Мы видим приоритетные задачи в сфере розничного бизнеса на текущий год, а именно:

·         Перевод ассортимента в матричный формат .

·         Автоматизация торговых процессов

·         Систематический контроль за дистрибуцией ТОП-ассортимента

·         Реализация эффективных программ лояльности

·       Совместное (экспертное) управление товарными категориями в рамках коммерческой кооперации с партнерами и оптимизация операционных расходов

Проектов с поставщиками несколько и все они позволяют совместно реализовать возможности для активизации покупательского трафика в кооперативных магазинах. Например, проект с ПКФ «Гармония» и ООО «ТД «Растяпино» позволяет получать скидки от 15 до 39% от поставщиков на 15 – 25 позиций ежемесячно. Это реальная акция для покупателя. Однако она эффективно  работает  только если цену снижают все участники цепочки: производитель и дистрибутор и розница.

Проект с компанией ВКТ по   совместному управлению продажами кондитерской продукции показал, что данная группа товаров недостаточно была  представлена в наших магазинах, и сама категория имеет значительный потенциал для своего развития. Поэтому мы «настраиваем полки» на потребительские предпочтения. Например акция «Собери игрушку» прошла в магазине «Ладья» села Новоселки Вачского района  «на ура», детишки собирали подарок –конфеты и печенья на свой вкус и набивали петрушку –игрушку.

Один  из проектов – «Товары прикассовой зоны», реализуется с компанией Mondeize. Интересен проект тем, что совместное управление продажами затрагивает товары импульсного спроса, где формируется хорошая наценка.

Совместно с компанией ВЕЛРУС реализуем проект «Мороженое». Так по заказу Нижегородского облпотребсоюза данный производитель  выпускает мороженое под нашей торговой маркой ВКУСНО. Подобная практика может быть распостранена и на других местных производителей-партнеров.

Интересный факт. В Ковернинском райпо давно знают , что реклама в социальных сетях – мощный инструмент продвижения, именно поэтому здесь создана своя группа в соцсетях: «Одноклассниках» и «В контакте» - «Торговля в Ковернинском районе», где ежедневно размещается информация об акциях, лотереях и новинках в магазинах райпо. Группы очень популярны – покупатели идут на распродажи, узнав о них на страничке в соц. сети.

 Реализация продукции собственного производства

- Огромное значение в системе отводится работе с собственной продукцией. Эту тему подробно раскрыла зам. председателя правления Семенова Татьяна Александровна. - Реализовывался проект по насыщению своих розничных предприятия корпоративной продукцией в полном ассортименте через логиста - ООО «Нижегородская логистическая компания», уделялось внимание расширению рынков сбыта - местные предприниматели, предприятия социальной сферы, реализация продукции за пределы своего района. Новшество в этой части – это введение возможности 100% возврата нереализованной продукции поставщику.

О необходимости продолжить работу по оптимизации налоговых платежей путем глубокого анализа налого облагаемой базы рассказала главный бухгалтер Нижегородского облпотребсоюза Чурбанова Александра Федоровна. Здесь важно искать наиболее выгодные способы налогообложения на предприятиях системы облпотребсоюза, а также добиваться переоценки кадастровой стоимости объектов.

В этой части интересна работа, которую сегодня провели в Ковернинском райпо по снижению ежемесячных платежей за вывоз мусора.

- Мы уже давно применяем метод сортировки бытовых отходов, сдаем отсортированный мусор во вторсырье, - подчеркнула технический директор Ковернинского райпо Козлова Ирина Викторовна. Сейчас договорились с региональным оператором об оплате вывоза ТБО не по квадратным метрам площади торгового объекта, а по факту вывезенных кубометров. Это существенная экономия. Иначе, по новым тарифам пришлось платить бы миллионы в год.

Но самое главное преимущество, по словам Левона Багдасаровича Багдасаряна – председателя Совета Ковернинского райпо – это, конечно же, сплоченный коллектив единомышленников сложившийся в этой кооперативной организации. - Все выше перечисленное невозможно было бы сделать без квалифицированных специалистов. Самое ценное, что есть в организации – это люди. Кадры решают все. Работников нужно сохранять, поощрять и одновременно поднимать уровень их навыков и знаний, –  так считают руководители Ковернинского райпо. Поэтому и система мотивации в этой организации соответствующая – заработная плата выше средней по системе, а еще мотивируют премиями, что окупается сторицей.

В целом же, по окончанию мероприятия все участники отметили важность и актуальность проведения подобных выездных семинаров. Каждый почерпнул для себя что-то новое. В блокноты записывались конкретные инструменты успешного управления бизнесом для построения «дорожной карты» в своих организациях, тем более, что руководители облпотребсоюза поставили внедрения у себя в каждой кооперативной организации  приемов и методов эффективного управления бизнесом о которых говорилось сегодня в Ковернино.